Природой создано великое множество полезных растений и овощей, поддерживающих здоровье наших предков на протяжении сотен лет, когда еще не существовало никаких лекарств. Сегодня же аптеки забиты самыми разными лекарственными средствами, однако многие из них – обыкновенные пустышки, в рекламу которых вложились недобросовестные производители.
Из оставшейся половины лекарств многие больше навредят вашему организму, чем помогут. Не зря же список противопоказаний каждого лекарства занимает чуть ли не всю страницу.
Но за здоровьем все же следить необходимо. На помощь приходят натуральные средства, использование которых в медицинских целях насчитывает сотни лет. Корень якона – одно из таких проверенных поколениями средство. Якон – это необычный овощ из Южной Америки, полезные свойства которого обрадуют всех неравнодушных к собственному здоровью.
Клубни растения съедобны и обладают высоким содержанием фруктозы, инулина и калия. Содержание белка в южноамериканском растении достигает 6,5%.
Полезные свойства
Корень якона богат полезными минеральными и биологически активными веществами, что позволяет справляться с самыми разными нарушениями ЖКТ. Инулин, селен и гипогликемические свойства якона делают его обязательным в рационе людей с нарушением сахара в крови.
Исследования также доказывают профилактическую пользу якона для сердечно-сосудистой системы.
Якон в России
К сожалению, выращивание якона в России вряд ли увенчается успехом. Так, исследования показали, что якон, выращенный севернее 56 с.ш. полностью утрачивает свои полезные свойства, а показатели фруктозы стремятся к минимальным.