Рефрижераторы для перевозки

Продукты питания являются большой товарной группой, отличающейся широким разнообразием. Сюда можно отнести замороженные и охлажденные товары, товары с коротким сроком хранения, овощи и фрукты, весовые продукты.

Сюда же можно отнести категорию dry, которая является несильно прихотливой к условиям хранения и особенности перевозки, но при этом требует постоянного контроля. Чтобы решить все этих задач, важно правильно организовать логистический процесс.

На что следует обратить внимание?

Существует ряд факторов и правил, которые должны быть четко соблюдены при обеспечении логистического процесса продуктового магазина. Речь идет о следующем:

Особенности контроля качества. Необходимо контролировать качество абсолютно на всех участках в цепи поставок. Например, в момент отгрузки и приемки сотрудники в обязательном порядке должны вносить сведения касательно партии товаров, сроках годности.

Они должны проводить проверки остатка срока хранения в соответствии с контрактными обязательствами. Важным моментом является готовность систем управления транспорта передавать перевозчикам требования касательно особенностей перевозки, а те, в свою очередь, должны исполнить эти требования. В обязательном порядке системы управления двором должны обладать возможностью распознавания машин с продуктами питания, чтобы суметь синхронизировать активность транспорта во дворе, где расположен склад.

Для систем транспортного управления крайне важно обеспечивать грамотное планирование перевозок продуктов различных типов. При этом рефрижераторы для перевозки продуктов питания (надёжные по адекватной цене смотрите на сайте refom.ru) должны соответствовать всем нормам. Это довольно трудоемкий процесс с высоким уровнем ответственности.

Очень важно соответствовать требованию совместимости товарных групп. Это правило должно неукоснительно соблюдаться, а его исполнение должно контролироваться на любом этапе поставки и при последующем хранении. Если речь идет о складской системе, то товары, принадлежащие к несовместимым группам, должны храниться в разных местах, не пересекаясь при этом между собой в ходе подбора и упаковки.

Как сократить потери?

Любой продуктовый магазин хочет по максимум сократить потери в цепи поставок. Для этого нужно внедрить уведомления о будущих событиях и о процессах утилизации, обеспечивая при этом контроль качества. Если по каким-то причинам происходят задержки, а остаток срока хранения при этом приближается к критическим показателям, то система управления складом обязана выслать предупреждения с рекомендациями о дальнейших действиях.